最上川電子大事典について
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山形芋煮マップ
芋煮会は今や山形の秋の風物詩となっており、週末にもなると県内各地の河川敷や公園は、職場や友達、家族づれなどのグループの芋煮会で大にぎわいです。
山形県の最も多くの人々が川と身近に触れ合うのがこの時期かもしれません。
山形の芋煮は最上川舟運の盛んだった当時、船頭たちの退屈しのぎのひとつとして始まったと言われ、最上川とは切っても切れない関係と言うことになります。
この芋煮マップを参考に、今度の週末、河原に出かけてみませんか?
●芋煮会のできる場所
…44箇所をご紹介
●芋煮会の歴史
…ルーツをひもときます
●芋煮レシピ
…作り方のご紹介
●地域による味付けの違い
…置賜・村山・最上・庄内