最上川電子大事典について
|
サイトマップ
|
用語解説
|
リンク集
最上川文化館
>
川の遊び
いも煮会は、山形っ子に欠かせない秋の名物です。里いも、牛肉、こんにゃく、ネギを醤油と酒、砂糖で味付けるいも煮は、まさに秋の味覚の代表格。地方によって、豚肉やきのこを入れたり、味噌味だったりと地域色も豊かな山形の郷土食です。そんないも煮鍋を囲んで、河原でたくさんの仲間と食べるのがいも煮会です。