Topへ戻る。 ジャンルで探す。 地域で探す。 言葉で探す。(五十音順)

最上川電子大事典について | サイトマップ | 用語解説 | リンク集
最上川文化館 > 川の遊び
いも煮会
 いも煮会は、山形っ子に欠かせない秋の名物です。里いも、牛肉、こんにゃく、ネギを醤油と酒、砂糖で味付けるいも煮は、まさに秋の味覚の代表格。地方によって、豚肉やきのこを入れたり、味噌味だったりと地域色も豊かな山形の郷土食です。そんないも煮鍋を囲んで、河原でたくさんの仲間と食べるのがいも煮会です。

いも煮イメージ図


最上川電子大事典